Mélangez les ingrédients secs dans un saladier et les éléments liquides dans un bol.
Versez le contenu du bol dans le saladier.
Remuez.
Ajoutez les écorces puis versez un peu de pâte dans la poêle pour former une crêpe épaisse.
Laissez remonter les bulles, retournez, laissez cuire 2 min puis retirez le pancake de la poêle.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Servez.
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